1. <big id="yswtv"><strong id="yswtv"><tt id="yswtv"></tt></strong></big>
    <code id="yswtv"><menuitem id="yswtv"></menuitem></code>
      1. 山东食品网微信账号
        微信扫描,添加关注
        展开

        当前位置:山东食品网 ? 食品安全 ? 焦点透视

        分类浏览

        正文

        山东烟台开展“放心年夜饭”专项整治行动

        发布日期:2019-01-30  来源:齐鲁晚报   浏览次数:737

        山东食品网讯

          1月29日,记者从烟台市市场监管局获悉,烟台市市场监?#28966;?#29702;局结合“市场监管护佳节”活动在全市组织开展了“放心年夜饭”专项整治行动。重点针对年夜饭登记备案、餐饮服务单位主体责任落实等情况。该行动从1月28日(小年)开始将一直?#20013;?#21040;2月4日(除夕),确保全市人民群众度过一个欢乐、祥和的?#33322;凇?

          据介绍,“放心年夜饭”餐饮专项整治活动重点针对预订量3桌及以上的餐饮服务单位进行重点检查,坚决禁止超范围、超能力承办“年夜饭”行为,并对接受“年夜饭”预订或承办集体聚餐的餐饮单位进行登记备案,严格审查菜谱、承办桌数、从业人员人数及持证情况,掌握“年夜饭”预订情况。

          对承办“年夜饭”的餐饮服务单位重点检查食品采购验收和索证索票制度执行、餐饮具消毒、食品留样等情况,要求其严把进货关、储存关、加工关、消毒关和健康关5个重要关口。严防食品安全事故发生,提高餐饮单位食品安全整体意识。

          以冷荤凉菜、生食海产品、调味品、肉及肉制品、食用油等为重点品种,加大抽检力度,及时掌握风险点,消除安全风险。

          各县市区市场监管局对各辖区内?#24515;?#21147;承接“年夜饭”的餐饮单位,逐一签订了《年夜饭食品安全责任书》,增强其主体责?#25105;?#35782;,严格落实餐饮操作规范,加强对从业人员的管理和食品安全知识培训,落实持证上岗,每日巡查报告以及食品留样?#35748;?#20851;制度,确实保证餐饮食品安全。

          截至目前,检查餐饮单位1762户次,抽检餐饮单位食品100余批次,责令整改83户。

          市市场监?#28966;?#29702;局提醒广大消费者:在外就餐应注意选择证照齐全、内部环境整洁、食品安全量化分级等?#30563;?#39640;(A、B级)的餐饮单位就餐,如果发现食品安全问题请及时拨打?#31471;?#20030;报热线12345。

        免责声明:

        ① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属山东食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:山东食品网”。

        ② 凡本网注明“信息来源:XXX(非山东食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源?#20445;?#24182;自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

        相关机构

        友情链接

        电话: 0371-86563572  邮箱:[email protected]  版权所有:河?#29486;?#22855;信息技术有限公司   豫ICP备09039160号 

        2018马会免费资料大全

        1. <big id="yswtv"><strong id="yswtv"><tt id="yswtv"></tt></strong></big>
          <code id="yswtv"><menuitem id="yswtv"></menuitem></code>

              1. <big id="yswtv"><strong id="yswtv"><tt id="yswtv"></tt></strong></big>
                <code id="yswtv"><menuitem id="yswtv"></menuitem></code>